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Einzelheiten

 

Exquisite Ensaimada ohne jegliche Füllung, in der Sie den Geschmack der Nudeln der Ensaimada genießen können. Es ist ideal mit heißer Schokolade zu essen.

Zutaten: Mehl, Wasser, Zucker, Eier, Sauerteig, Schmalz, Hefe und Salz

Ideal für: Schenken - Frühstück - Snack - Feiern - Valentinstag

 

Ausarbeitung

 

Nachdem der Teig geknetet und einige Male ausgeruht wurde, wird der Teig auf einem Tisch ausgestreckt und um sich selbst gewickelt, wobei er die charakteristische "Churro" -Form erhält. Anschließend wird er auf ein Kochtablett gerollt und von 12 bis 18 Uhr ruhen gelassen. Am optimalen Fermentationspunkt wird es in unserem Ofen gekocht und dann abkühlen gelassen, um mit großer Sorgfalt verpackt und gehandhabt zu werden und so die bestmögliche Konservierung und Haltbarkeit zu erreichen.

 

Tipps

 

Zum Zeitpunkt des Verzehrs wird empfohlen, den Ofen auf 180 ° vorzuheizen. Sobald die Temperatur erreicht ist, wird der Ofen angehalten. Nehmen Sie die Ensaimada aus der Verpackung und legen Sie sie für 3 Minuten in den STOP-Ofen, nicht mehr. Es wird aus dem Ofen genommen und ist essfertig, als wäre es frisch zubereitet!

Ensaimada ohne Füllmedium 8-10 Portionen

17,99 €Preis

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