GRAN BIERZO 12 MONATE FASS

 URSPRUNG:
 DO Bierzo

 PRODUKTION:
 35.000

 VIELFALT:
 Mencía

 ANALYSE:
 Alkoholgehalt: 13% Vol. Alc.
 Gesamtsäure: 3,9 g / l (TH2)
 Restzucker: <2 gr / l
 pH: 3,6

 PERMANENZ IN FASS:
 Fassalterungszeit: 12 Monate
 Eichentyp: Amerikanisch.
 Zeit in der Flasche vor dem Inverkehrbringen: zwischen 18 und 24 Monaten

 VERKOSTUNGSHINWEISE : Rubinrote Farbe mit einer mittleren Schicht, mit Fliesenrändern in der dünnen Schicht. Hohe aromatische Intensität mit sehr komplexen Aromen, die für eine lange Reifung im Holz typisch sind: Kaffee, Schokolade, Feigen, Tabak ... Im Mund erscheint es als hochglanzpolierter, runder Wein mit einem sehr leichten Gaumen und einem Nachgeschmack hartnäckig. In retronasal erscheinen Lakritz und Schokolade. Dieser Wein bleibt zwischen 12 und 18 Monaten in amerikanischen Eichenfässern. Später ruht es zwischen 18 und 24 Monaten in der Flasche
 
 AUSZEICHNUNGEN UND EHRUNGEN
 Haufen Gold (1997) / Goldener Haufen (1997)
 Bronze Bunch (2003) / Bronze Bunch (2003)
 Silber Zarcillo (2003) / Silber Zarcillo (2003)
 Silberner Bacchus (2004) / Silberner Bacchus (2004)
 Silber Zarcillo (2009) / Silber Zarcillo (2009)
 Bronzemedaille (2010) / Bronzemedaille (2010): 3. Nordwestweinwettbewerb / 3 .. Nordwestweinwettbewerb
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