Einzelheiten
 
 Ensaimada gefüllt mit Engelshaar, eine sehr leckere Marmelade, die zusammen mit der Ensaimada zu einer der bekanntesten und gefragtesten für ihren köstlichen Geschmack macht.
 Zutaten: Mehl, Zuckerwasser, Eier, Sauerteig, Schmalz, Hefe, Salz und Engelshaar.
 Ideal für: Schenken - Frühstück - Snack - Feiern
 
 Ausarbeitung
 
 Nachdem der Teig geknetet und einige Male ausgeruht wurde, wird der Teig auf einem Tisch ausgestreckt und um sich selbst gewickelt, wobei er die charakteristische "Churro" -Form erhält. Anschließend wird er auf ein Kochtablett gerollt und von 12 bis 18 Uhr ruhen gelassen. Am optimalen Fermentationspunkt wird es in unserem Ofen gekocht und dann abkühlen gelassen, um mit großer Sorgfalt verpackt und gehandhabt zu werden und so die bestmögliche Konservierung und Haltbarkeit zu erreichen.
 
 Tipps
 
 Zum Zeitpunkt des Verzehrs wird empfohlen, den Ofen auf 180 ° vorzuheizen. Sobald die Temperatur erreicht ist, wird der Ofen angehalten. Nehmen Sie die Ensaimada aus der Verpackung und legen Sie sie für 3 Minuten in den STOP-Ofen, nicht mehr. Es wird aus dem Ofen genommen und ist essfertig, als wäre es frisch zubereitet!