Alter Schafskäse
Diese Freude für die Sinne wird durch reine Schafsmilch zusammen mit der entsprechenden Aushärtung erreicht, die darauf angewendet wird.
Ausgehärteter Schafskäse
Käse aus Schafsmilch, der auf leonesischen Farmen gewonnen und strengen Hygienekontrollen unterzogen und pasteurisiert wurde. Die Weidepraxis kombiniert trockene Weiden mit der abwechslungsreichen Vegetation der Vega del Esla und der nahe gelegenen Berge. Kombination von Milch mit Fermenten. Lab und Salz. begleitet von einer Reifung in einer Kammer mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für mehr als acht Monate
Patamulo Schafskäse
Käse aus Schafsmilch, der auf leonesischen Farmen gewonnen und strengen Hygienekontrollen unterzogen und pasteurisiert wurde.
Die Weidepraxis, trockene Weiden mit der abwechslungsreichen Vegetation der Vega del Esla und der nahe gelegenen Berge zu kombinieren, verleiht diesem Käse ein BouquetBesondere.
Kombination von Milch mit Fermenten. Lab und Salz, begleitet von einer Reifung in einer Kammer mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für mehr als drei Monate
in dem der Käsemeister den Käse verwöhnt und pflegt, indem er ihn dreht und verteiltmit Olivenöl, um es glatt zu halten, bis es seinen Grad erreicht
optimale Konsistenz, hervorragender Geschmack und angenehmes Aroma von gutem Schafskäse.
Produkt von Mansilla de las Mulas (León) Gewicht unter den 3 Käsesorten, 7.150 kg
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109,99 €Preis
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