100 % natürliche Brühe auf Gemüsebasis mit der besten Cecina de León Ausschließlich mit hochwertigen Naturprodukten hergestellt. Es enthält keine Konservierungs- oder Farbstoffe. Wir wählen unsere beste Cecina de León und das frischeste Gemüse, waschen das gesamte Gemüse sorgfältig und lassen alle Zutaten mehr als 6 Stunden köcheln. Das Ergebnis ist eine natürliche und handwerkliche Brühe, wie sie zu Hause hergestellt wird. Diese natürliche Brühe ist fettarm, ihr außergewöhnlicher Geschmack und ihre gastronomische Vielseitigkeit machen sie zu einem idealen Produkt für die tägliche Küche. 'Esencia de cecina' ist aus dem immer rastlosen Einfallsreichtum unserer Forschungs- und Entwicklungsabteilung entstanden und wird nach den traditionellsten Richtlinien der Hausmannskost bei der Zubereitung von Brühen hergestellt. 'Esencia de Cecina' wird nur aus dem besten Trockenfleisch hergestellt, das in unserer Fabrik in Geras de Gordon gereift wird. Kichererbsen, Karotten, Lauch, Sellerie und Schinken begleiten das Jerky. All dies über sechs Stunden bei schwacher Hitze gekocht, ergibt eine köstliche Naturbrühe, an der wir seit zwei Jahren mit Liebe und Sorgfalt für Qualität forschen. Glutenfrei oder laktosefrei und frei von Farb- und Konservierungsstoffen, um das Beste der hausgemachten Tradition zu bewahren, ist es auch ein fettarmes Produkt. „Esencia de cecina“ wurde mit der klaren Berufung geboren, sich einen Platz unter den Qualitätsweinen zu erarbeiten. Aber in diesem Fall auf Basis eines so üppigen wie ruckeligen Produkts. Diese spektakuläre Brühe kann als Consommé eingenommen oder als Basis für Eintöpfe verwendet oder geräuchert werden, um andere Gerichte zuzubereiten, und verleiht ihnen einen differenzierten und exquisiten Geschmack. Wir verwenden es täglich in unserem Restaurant in Geras de Gordón, da es sich ideal zum Kochen anderer Gerichte eignet und einen spektakulären Geschmack bietet. Seit fast 70 Jahren sind wir stets bestrebt, Innovation mit Respekt und Stolz auf traditionelle Methoden meisterhaft und gekonnt zu verbinden. Zutaten: Wasser, Trockenfleisch, Schweinelende, Schweineschinken, Kichererbsen, Karotten, Lauch, Sellerie und Meersalz. Von Hand gefertigtes Naturprodukt. Es enthält keine Zusatzstoffe, keine Konservierungs- oder Farbstoffe. Bei Entrepeñas verwenden wir nur hochwertige Rohstoffe. Glutenfreies Produkt Produktpräsentation: 1 Liter Glasflasche Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 17 Kcal / 72 KJ Proteine: 2,38 g Kohlenhydrate: weniger als 2 g davon Zucker: weniger als 0,5g Fett: 0,85g davon gesättigt : weniger als 0,05 Kohlenhydrate: weniger als 2 g Salz: 1,03 g